- Si estás pensando en adentrarte en el mundo de las explotaciones apícolas y quieres saber qué se necesita para desarrollar un proyecto profesional de apicultura ya que te gusta tener la certeza y la tranquilidad de estar haciendo las cosas bien, has llegado al lugar adecuado. En MasQueIngenieros podemos ofrecerte asesoramiento y ayudarte con toda la documentación y los trámites necesarios para poner en marcha el negocio y legalizarlo: trámites administrativos y permisos, documentación, gestiones en la OCA (Oficina Comarcal Agraria) correspondiente, etc.
Regulación de la apicultura en España
En España, la apicultura está regulada por diversas leyes y normativas. En estas se establecen sobre todo las condiciones sanitarias que se deben cumplir en la producción, transformación, almacenamiento y comercialización de la miel; así como la forma en la que deben registrarse las explotaciones apícolas o qué medidas se deben tomar para garantizar la salud de las colmenas y la protección de las abejas y la biodiversidad.
Entre ellas destacan:
- Real Decreto 209/2002, de 22 de febrero, por el que se establecen las normas de ordenación de las explotaciones apícolas.
- Plan Nacional Apícola.
Sin embargo, estas condiciones generales, pueden (y son) modificadas en las distintas Comunidades Autónomas para adecuarlas a las particularidades de cada región. Incluso hay ayuntamientos que exigen a los apicultores el cumplimiento de ciertos requisitos “extra” que se añaden a los que se exigen a nivel nacional o autonómico.
Por ejemplo, en la Comunidad Valenciana existe una normativa que se publica cada año que regula los asentamientos apícola o incluso los impide en función del municipio, en determinadas épocas del año, las colmenas se sitúen cercanas a los campos de cítricos para evitar lo que se conoce como “pinyolà” (la aparición de pequeños piñones dentro de los gajos de los cítricos fruto de la polinización cruzada).
Definiendo el concepto de explotación apícola
Una explotación apícola es el conjunto de colmenas que pertenecen a un mismo propietario, sin importar cuál es su propósito (comercial, autoconsumo, etc.) o si se encuentran todas en una misma ubicación o colmenar.
- En función del número de colmenas que integren una explotación apícola podemos diferenciar:
- Explotaciones apícolas profesionales – aquellas formadas por más de 150 colmenas.
- Explotaciones apícolas no profesionales – aquellas formadas por entre 16 y 149 colmenas.
- Explotaciones apícolas para autoconsumo – aquellas formadas por menos de 15 colmenas.
Trámites para poner en marcha un proyecto de apicultura en España
Como hemos visto en España, los requisitos para legalizar e iniciar un proyecto profesional de apicultura varían en función de la Comunidad Autónoma. Es por ello, que es muy importante informarse previamente de la normativa que aplica en la Comunidad en la que se quieren ubicar las colmenas e, incluso, si en el municipio escogido existe algún tipo de restricción o requisito adicional a tener en cuenta.
El primer paso para iniciar un proyecto apícola es comunicar la actividad al ayuntamiento correspondiente. Para obtenerlo, el técnico municipal nos solicitará documentación que acredite que podemos utilizar los terrenos en los que se vaya a ubicar la explotación (escrituras, contrato de arrendamiento, etc.), un croquis del emplazamiento del colmenar en el que se reflejen las distancias del mismo con los núcleos habitados cercanos, con las carreteras y caminos, con otros colmenares, etc.
El siguiente paso será acudir a la Oficina Comarcal Agraria (OCA) de referencia para solicitar el Número de Registro Ganadero (REGA).
En todas las Comunidades, para poder darse de alta en REGA y poder iniciar así la actividad apícola, los apicultores deben acreditar que sus colmenas gozan de buena salud y que disponen de un Plan Sanitario acorde a la normativa vigente.
Para ello, generalmente las Comunidades solicitan a los apicultores la realización de una Memoria Veterinaria (que tiene que ser llevada a cabo por un veterinario competente) y llevar un registro en el que se recojan los tratamientos frente a posibles enfermedades a los que se someten las colmenas de la explotación siguiendo el Plan Sanitario establecido.
Otro requisito habitual es el de tener que contar con un seguro de responsabilidad civil. Opcionalmente, pero de forma muy recomendable, también se puede suscribir un seguro de robo.
Una vez hayamos presentado toda la documentación en la OCA y se haya verificado que cumplimos con todos los requisitos, la Delegación Provincial de Agricultura correspondiente formalizará la inscripción en el Registro Oficial y otorgará al apicultor un código de explotación con el que podrá iniciar la actividad.
Otros posibles trámites a los que nos podemos tener que enfrentar en nuestra explotación apícola son los relacionados con el transporte de las colmenas, lo que se conoce como trashumancia. Para poder movilizar una colmena se necesita una doble autorización. Por un lado debemos autorizar el vehículo en el que se van a transportar las colmenas y, por otro, obtener una autorización para el conductor del vehículo. Estas autorizaciones deben ser expedidas por la OCA correspondiente.
Como vemos el mundo de la apicultura es complejo y si no se cuenta con la información y el asesoramiento adecuados, iniciar un proyecto profesional de apicultura puede ser frustrante y tedioso. Si deseas que te guiemos y acompañemos en tu proyecto de apicultura, contáctanos sin compromiso